近年來，隨著城鎮化轉型、消費升級，生活水平的提升，消費者對吸油煙機的要求越來越高。據多方市場調研發現，油煙機的風量、風壓、清潔、外觀、噪音、氣味降低度等是消費者關注的主要因素，尤其是大吸力，已經成為買方消費訴求的主流趨勢，大多品牌紛紛加入大吸力油煙機的研發和推廣之中，為具體了解大吸力油煙機未來的市場格局，專訪了歐意集團總裁方志明先生，希望一探究竟。

問：隨著消費升級，未來油煙機的發展趨勢如何?

方志明：中怡康數據顯示，大吸力油煙機已經成為近年來增長最快的煙機品類，縱觀2011--2013年，油煙機17平方米以上的大吸力細分市場規模，由零售量11.3%提升到19.18%，零售額更是由16.2%提升到27.19%，從這里可以看出，“大吸力”已經成為高端油煙機的鮮明維度，成為消費者選購油煙機的核心指標，有力的承擔起油煙機高端價值的支撐點。這是因為大吸力真正觸及到了消費者對于吸油煙機的根本訴求--吸盡廚房油煙，而這與中國家庭越來越注重高生活品質需求相吻合，也預示了油煙機行業未來的發展趨勢。

問：現在眾多廠家為投消費者所好，混淆“大風量”和“大吸力，將行業帶入風量大戰的誤區。大風量等于大吸力么?到底什么才是真正的大吸力油煙機?

方志明：根據國家新的油煙機效能標準，衡量吸凈率的標準主要是“攏吸、強濾、速排、節能”四個方面。大吸力是一套完整的系統化工程，“吸、慮、排、節”四者缺一并不可，消費者在選購大吸力油煙機的時候，要從這四個維度去考察煙機的整體吸煙效果。消費者理解的“吸”，認為只有風量足夠大才能將油煙吸入。但人們往往忽略了“濾”，油煙機只有過濾效果好，才能保證內部不積油，長年順暢運轉，吸力不打折。此外還有很重要的“排”，油煙吸進去，油滴過濾了，如果缺乏強大的排煙能力，則很容易產生油煙串味的情況，特別是有公共煙道的樓層。國人做中餐習慣了大火猛炒，在購買吸油煙機時最關注的自然是吸力。因此消費者在購買煙機時，更應該關注與油煙吸凈率相關的“大吸力”，保證吸得干凈才是其最首要的功能，也是吸油煙機產品的本質需求。商家不應僅以風量大為噱頭吸引消費者購買，風量也不是衡量大吸力的唯一指標，將各項指標優化“做強吸力”，才是吸油煙機比拼的焦點。消費者選購煙機時應根據這四個的功能性進行比較。

問：在新能效標準下，歐意是如何做到吸凈率與能耗的平衡?

方志明：此次歐意電器全面打造大吸力系統，在技術面，大吸力油煙機搭載自動巡航增壓技術平臺，突破了傳統意義上以單一指標衡量吸力的標準;在節能方面，大吸力油煙機氣味降低度和油脂分離度遠高于行業標準，全線主流產品達到國家最優能效標準。例如2014年重磅推出的自動巡航增壓大吸力創新產品之一---D632A吸油煙機，外觀上高端大氣，但更主要的是具有：“攏吸、強慮、速排、節能”四大特點：攏吸--全方位立體吸煙模式，瞬間潔凈;強慮---雙層過濾油網，油脂在與濾網接觸、碰撞過程中，油煙流體中的油脂被過濾掉，提升油脂分離度，確保油煙徹底分離;速排 ----采用238W大功率電機，256mm大直徑風輪，20mm寬大扇葉，整個風柜系統排風量最高可達21立方米/分鐘，同時風輪中置，渦輪曲率增大，第一時間捕捉油煙，內腔不積油;節能---采用直流變頻技術，全壓效率高達30%以上，耗能更少，吸油煙能耗達到國家一級能效指標，實現了真正的吸力大并節能的效果，引領行業新高度。

問：在終端，該如何向消費者做好大吸力煙機營銷?

方志明：歐意的每一款產品都是經得住市場的考驗的，例如在終端體驗上，歐意產品更有說服力，通過廚電和櫥柜的有機結合，給消費者創造溫馨的體驗環境。消費者能夠通過現場實驗，親眼見證大吸力油煙機極速爆炒的吸煙效果，現場實驗模擬中式烹飪菜剛下鍋時油煙量瞬間加大的情況，大吸力油煙機能夠做到瞬間強勁吸煙，做到沒有煙霧逃逸，滿足了消費者“煎炒烹炸”等各種烹飪需求，以及節能環保的訴求。

現在消費者是80后、90后為主的消費新群體，他們對廚房的環境要求較高，追求清新和個性化的廚房空間，對產品性能有很高的要求，而歐意大吸力煙機一經面向市場時就受到了消費者的追捧和良好的反饋，特別是在五一期間，全國各大終端賣場都取得了量額的雙豐收。這說明產品的設計理念和消費者的需求得到了很好的結合。

問：歐意產品的未來突破之路如何?

方志明：縱觀我國油煙機行業30多年的發展歷史，基本每隔幾年就會出現一個革命性的技術，歐意10年來一直以技術創新引領行業發展，而歐意電器每一次技術的變革都會推動整個行業的技術升級，成為高端品牌的杰出代表。未來歐意要從滿足消費者的需求為出發點，為消費者提供清潔健康烹飪環境的同時，也為消費者選購油煙機提供了新的標準，并引領吸油煙機行業節能環保的新趨勢。